EL SURI EN IQUITOS

Hasta el momento no pruebo estos gusanitos llamados "Suri", tengo que tener mas agallas y sentirme capaz de disfrutarloscomo lo hacen los demás.

Me explicaron que el árbol del aguaje es tumbado y se espera unas semanas para que puedan observarse estos gusanos en el centro del tallo; se abre el tallo y se selecciona los mas gorditos y sabrosos.

Se fríe con su misma grasa y se degusta con pan, el suri también es colocado en un palito cual anticucho atravesado se coloca a la parrilla. Por ahora solo miro y me da mucha curiosidad y a la vez un poco de "asco" :) a ese paso no se cuando los probare...

Aunque para la foto, hasta mi hermana probó los suris :) Provecho manita!!

AGUAJINA EN IQUITOS

El aguaje es una de mis frutas favoritas desde que llegue a esta ciudad, tanto como fruta o como su jugo/refresco llamado AGUAJINA... lo único que me molesta es que te ensucias al pelarlas, su casacara es dura y su pulpa es relativamente delgada, casi todo es pepa. Si no quieres darte ese trabajo, se compra peladas.

Esto suele comerse con sal cuando esta medio maduro (muy rico), pero si esta maduro es mas suave y dulce mmmmm.

El vaso de aguajina cuesta S/. 0.50, y según dicen que es rica en hormonas femeninas, se comenta que es el motivo de que las mujeres de esta zona tienen bonita figura y mucha presencia de "gays salidos del closet" :) .... Tendrá algo que ver esto??